Ketogenic Indonesia

#KetoSharing #KetogenicIndonesia
Ikan Salmon adalah superfood yang sulit ditandingi kepopuleran nya. Bahkan dikatakan Salmon sebagai salah satu makanan dengan nutrisi terbaik saat ini. Salmon dikenal jg sbg makanan sumber lemak sehat omega 3 dlm Ketogenic Diet. Tapi ternyata riset ttg ikan2 lokal Indonesia menyatakan bahwa ikan Kembung mempunyai nutrisi yang tdk kalah dengan ikan Salmon. Benarkah hal ini ? Dalam repository IPB (link disertakan di bawah tulisan) pada tahun 2004 mengenai ulasan kandungan nutrisi ikan Kembung diungkap bahwa ikan Kembung memiliki kandungan nutrisi yang juga lengkap. Dan menariknya kandungan nutrisi ikan Kembung dalam kadar yang tak berbeda jauh dari ikan Salmon. Sebagai perbandingan yang diperoleh dari website SELFnutritiondata, setiap 100 gram ikan Salmon mengandung :

• >>> Jangan ragu makan ikan sbg sumber lemak sehat kita yaaaa <<<
• kalori : 142 kkal,
• protein : 19,9 gram,
• lemak omega 3 : 1600 mg,
• lemak omega 6 : 970 mg,
• zat besi : 0,60 gr,
• fosfor : 300 mg,
• selenium : 53 mcg,
• potasium : 530 mg,
• kalsium : 17 gr.

Sedang pada ikan Kembung sebanyak 100 gram diperoleh kandungan

• kalori : 190 kkal,
• protein : 21,4 gr,
• lemak omega 3 : 2200 mg,
• lemak omega 6 : 129 mg,
• zat besi : 1 mg,
• selenium : 45 mcg,
• fosfor : 245 mg,
• potasium : 353 mg,
• kalsium : 20 mg.
• 
  

Perbandingan nutrisi dari kedua ikan di atas bisa menunjukan bahwa ikan Kembung memiliki banyak persamaan dengan ikan Salmon dalam hal kandungan nutrisi. Meski pada beberapa komponen nutrisi dari ikan Kembung memang memiliki nilai dibawah ikan Salmon.

Ikan Kembung yang dipasaran hanya dihargai Rp. 30 ribuan perkilo ini bisa disejajarkan dengan ikan Salmon yang dibandrol dengan harga bahkan 10 kali lipat lebih mahal.

Kita bisa dapat lemak sehat kita dari makanan yang ramah di kantong �

•